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海鲜需要彻底煮熟再食用

2020-06-18 14:45:33        来源:深圳新闻网

深圳市罗湖区疾病预防控制中心主管医师庄辉元昨日表示,市民进入菜市场要佩戴口罩,购买海鲜需彻底煮熟再食用。

“目前,深圳开展市场环境、重点食品品种及从业人员应急监测,检测样本全部为阴性,市民前往菜市场买菜是安全的。市民进入菜市场时,佩戴好口罩、与他人保持1米以上距离、勤洗手。”庄辉元说,市民采购完食材后,回到家应及时洗手,食物加工、储存时均需做好生食熟食分开,易腐食品放冰箱储存,定期清洁冰箱,海鲜彻底煮熟后再食用。

昨日,中国疾控中心在其官方微信号上发布食品安全提示,目前,未发现食用海鲜产品可致新冠病毒感染的证据。在日常处理、食用食品过程中需注意卫生,生熟案板分开,加工前后洗手,生食熟食不能交叉混用。

深圳市卫生健康委提醒市民,低风险不等于零风险,请大家认真做好日常防病措施,避免前往疫情高风险地区。

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